บานอฟฟี่ (Banoffee) เป็นเบเกอรี๋ ที่ผสมระหว่างคำว่า "บานานา" และ "คอฟฟี่" ดังนั้นส่วนผสมหลักจึงเป็นกล้วยและกาแฟรสชาติดี
ดังนั้นเบเกอรี่ชนิดนี้ จึงต้องมีกล้วยหอม และคอฟฟี่คาราเมล เป็นคาราเมลกลิ่นกาแฟ ประกอบด้วยชั้นล่างสุดจะใช้ โอลีโอผสมกับเนยเค็ม และไอซิ่ง ซึ่งทำให้รสชาติของตัวฐานชั้นล่างมีความเข้มข้น จากนั้นตามด้วยกล้วยหอม หอม ๆ ฝานลงไปในถ้วย และราดด้วยคาราเมลซอส ซึ่งเป็นสูตรเฉพาะของ Mr.Jo cafe' ท้อปหน้าด้วยครีมสด และปิดท้ายด้วยผงโกโก้ 100 %